Існують близько 2000 серологічних типів сальмонель. Джерелом інфекції є тварини, зокрема свійські птахи; передається до людини безпосередньо або через їжу. Винятком є Salmonella typhi, яка набувається лише від хворої людини або носія. Відомо 6 спричинюваних сальмонелями клінічних ознак, їх з'ясовано в інформаційному блоці.
